Laphroaig Quarter Cask

Die schottische Destillerie Laphroaig wurde 1815 auf der Insel Islay gegründet. In der amerikanischen Prohibition durfte Laphroaig als einziger schottischer Whisky in die USA eingeführt werden. Er wurde auf Grund seine phenolischen Duftes als Medizin deklariert. Beim Whisky von der Insel Islay wird die Gerste meist mit Torf befeuert und getrocknet. Der Torfrauch geht mit der Gerste eine chemische Reaktion ein und der Whisky bekommt eine rauchige Note.

Der Laghroaig Quarter Cast ist ein Whisky ohne Altersangabe. Er wird in Ex-Bourbon-Fässern gereift und anschließend in kleineren Quarter Casks gefinished. Kleinere Fässer geben mehr Aromen des Holzfasses in kürzerer Zeit an den Whisky ab. Damit erreicht man eine schnellere Reifung bzw. Finish.

Farbe Laphroaig Quarter Cask

Heller Bernstein.

Aroma Laphroaig Quarter Cask

Warmer feiner Rauch, phenolisch, süßer Karamell, Trockenfrüchte.

Geschmack Laphroaig Quarter Cask

Mild, süßlich, etwas würziger werdend, Pfeffer, Karamell, Grillrauch, getrocknete Feigen, Früchtebrot begleitet von leichter feiner Schärfe und Würze.

Abgang Laphroaig Quarter Cask

Karamell, Honig, Nüsse, Räucherrauch, würzig, sehr lang.

Fazit Laphroaig Quarter Cask

Sauleckerer rauchiger Whisky. Das der Whisky keine Altersangabe hat, stört mich bei der Geschmacksqualität und Komplexität überhaupt nicht. Für mich der Beweis, daß Alter beim Whisky kein Qualitätsmerkmal sein muß. Sehr schöne klare Aromen und Geschmacknuancen mit würzigen und sehr langen Abgang. Die 0,7 l Flasche wird um die 40 Euro verkauft. Für einen Islay-Whisky ist das im Prinzip die untere Preisklasse. Dafür bekommt man ein sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis. Wer rauchigen Whisky mag, wird seine Freude an diesem Laphroaig haben. Die Würze kommt sicherlich von 48% Alkoholvolumen. Dennoch ist er in keinster Weise zu alkohollastig. Toller Schotte von der Insel Islay. Produktlink zu Amazon.